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novembre 2016

Dîners, Soupers
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Soupe repas aux légumineuses

INGRÉDIENTS 1 oignon, haché 2 carottes, pelées et tranchées 2 branches de céleri, émincées 1 gousse d’ail, hachée 60 ml (1/4 tasse) d’orge perlé 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre de cari 2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma moulu 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive 1,5 litre (6 tasses) […]

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Collations
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Barres énergétiques sans cuisson

Ingrédients 1 tasse de dattes dénoyautées coupées en morceaux 1 tasse de céréales (Muesli, granola, blé filamenté, flocons, ou encore de flocons d’avoine) 1/2 tasse de canneberges séchées (ou de raisins secs, ou d’autres fruits séchés : abricots, pommes, etc.) 1/2 tasse de noix de Cajou (ou de pacanes, ou de noix de Grenoble, ou […]

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Déjeuners
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Coupelles de jambon aux oeufs

INGRÉDIENTS Coupelles de jambon 8 minces tranches de jambon Forêt noire d’environ 15 cm (6 po) de diamètre 8 oeufs Sel et poivre Salade de roquette 1 litre (4 tasses) de bébé roquette 1 poivron rouge, grillé et coupé en fines lanières 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge 30 ml […]

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Déjeuners
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Muffins aux oeufs

PRÉPARATION15 minutes CUISSON20 minutes TOTAL35 minutes PORTION(S)12 portions INGRÉDIENTS 9 oeufs poivron en dés oignon haché champignon jambon ou bacon 1 tasse lait sel et poivre au goût fine herbe au goût PRÉPARATION ÉTAPE 1 Déposer différentes garnitures dans des moules à muffins (avec un papier double ou une petite forme en silicone). ÉTAPE 2 […]

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