Les gens recherchent plus que jamais des nutriments de soutien immunitaire.
Les recherches sur Google pour «vitamine D», «vitamine C», «vitamine A» et «immunité» sont à un niveau record.
Avec le flot de désinformation sur Internet, comment savoir ce dont vous avez vraiment besoin pour soutenir un système immunitaire sain?
Le système immunitaire de votre corps a besoin chaque jour de nutriments très spécifiques pour le maintenir correctement et pour assurer une réponse saine. Chaque jour, nous rencontrons des agents pathogènes (levures, virus et bactéries), du stress et de la toxicité qui peuvent rapidement brûler nos réserves de nutriments. En fait, de nombreuses personnes sont déficientes en ces nutriments de soutien immunitaire parce qu’elles ne sont pas en mesure d’obtenir les quantités nécessaires à partir de l’alimentation seule.
Vous savez à quel point une alimentation saine est importante pour le bien-être général. Mais obtenez-vous suffisamment de nutriments nécessaires qui ciblent spécifiquement la lutte contre les infections ?
Dans cet article, nous aborderons cinq nutriments très spécifiques qui sont essentiels pour que le système immunitaire de votre corps fonctionne de manière optimale. Ces nutriments ne combattent pas seulement les bactéries et les agents pathogènes comme vous pourriez le penser; ils font autre chose qui pourrait vous surprendre.
Votre système immunitaire: ami ou ennemi?
Votre système immunitaire est un système multifactoriel extrêmement complexe, composé de différentes cellules, tissus et composés qui travaillent en synergie pour protéger votre corps. Le système immunitaire est comme un système d’enquête dans votre corps, qui surveille et vérifie constamment les choses, essayant d’identifier le «soi» du «non-soi». Nous avons la chance d’avoir un système de défense intégré, prêt pour une attaque à tout moment!
Au fur et à mesure que cette enquête se déroule, toute la journée, chaque jour, elle identifie son propre «soi» (vos cellules corporelles), ce qui ne présente aucune menace. Mais lorsque votre système immunitaire rencontre un «non-soi» (infection ou agent pathogène invasif), il accélère la réponse immunitaire – rapidement. La réponse immunitaire à un agent pathogène envahissant se compose de composés antimicrobiens et d’inflammation, y compris la chaleur, la douleur, l’enflure, la rougeur et même la perte de fonction. Et cette «montée en puissance» n’est pas spécifique à un domaine – mais englobe tout!
C’est là que vous pourriez être surpris – ce ne sont pas seulement les envahisseurs qui peuvent causer des dommages, c’est principalement la réponse immunitaire de votre propre corps.
Par exemple, lorsque vous tombez malade, vous pouvez avoir de la fièvre, ce qui augmente la température de tout votre corps . Mais lorsque vous avez une réponse immunitaire, votre corps ne tue pas seulement les envahisseurs. De grandes parties de votre corps sont impliquées et les tissus sont souvent endommagés au cours du processus.
En plus de cette réponse inflammatoire, des composés antimicrobiens sont également sécrétés par vos cellules immunitaires. Ces composés nocifs, tels que le peroxyde d’hydrogène, peuvent tuer les infections et les agents pathogènes. Vous avez peut-être acheté du peroxyde d’hydrogène dans la bouteille brune de votre épicerie locale pour désinfecter une coupure. Mais saviez-vous que votre corps le produit également pendant la réponse immunitaire? Il fait cela pour se «désinfecter». Bien que le peroxyde d’hydrogène soit nocif pour les agents pathogènes, il vous nuit également. S’ils ne sont pas régulièrement neutralisés et nettoyés, ces composés nocifs peuvent causer d’autres problèmes et ralentir le processus de guérison d’une maladie. Ce processus d’augmentation des composés nocifs dans le corps est connu sous le nom de stress oxydatif, et c’est un sous-produit de l’activation de votre système immunitaire. Le stress oxydatif crée un environnement interne qui nécessite des antioxydants pour neutraliser les produits chimiques oxydants.
Lorsque vous vous blessez la cheville, elle gonfle généralement. Et qu’est-ce que tu fais? On mets de la glace – pour refroidir la température, ce qui ralentit le rythme de vos cellules immunitaires et réduit l’inflammation, accélérant ainsi les processus de guérison.
Il peut sembler étrange de penser que les réponses de votre système immunitaire peuvent nuire à votre propre corps. Cependant, c’est un concept essentiel pour comprendre pourquoi nous devons garantir une nutrition adéquate qui contrecarre réellement les effets puissants de la réponse immunitaire de votre corps.
En pensant aux nutriments dont vous avez besoin pour «soutenir un système immunitaire sain», nous voulons des nutriments qui peuvent aider à éteindre l’inflammation et le stress oxydatif – des choses naturelles qui se produisent à la suite de la réponse immunitaire de votre propre corps. Le Dr Ben Lynch a fait des recherches approfondies sur les meilleurs nutriments pour la santé immunitaire et a identifié cinq nutriments spécifiques nécessaires en quantités suffisantes pour tuer l’infection, désactiver la réponse immunitaire, restaurer et réparer votre corps. Ceux-ci incluent des nutriments aux propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antimicrobiennes pour vous aider à surmonter la réponse immunitaire.
5 éléments nutritifs du système immunitaire
1. Vitamine D
Si vous deviez choisir une seule vitamine pour soutenir votre immunité et la réponse de votre système immunitaire, ce devrait être la vitamine D. La vitamine D soutient l’immunité par de multiples voies, et plus particulièrement, en activant les cellules immunitaires antimicrobiennes pour lutter contre les agents pathogènes envahissants. Considérez-le comme votre activateur antimicrobien.
Pour ce faire, il améliore la production de ce qu’on appelle la défensine β-2 et les peptides antimicrobiens de la cathélicidine ( CAMP ), qui sont des peptides qui peuvent protéger le corps des microbes, directement ou indirectement. Il a été démontré que ces peptides augmentent la résistance du corps aux pathogènes respiratoires et protègent contre les pathogènes gastro-intestinaux potentiels (agissant comme une réponse de barrière). Ils peuvent tuer les microbes invasifs simplement en détruisant la membrane. Les peptides antimicrobiens comme ceux-ci sont essentiels pour prévenir les infections et augmenter les processus de guérison des maladies, et la vitamine D est un déclencheur crucial pour leur production. (7,8,9) Dans les maladies et infections telles que la maladie de Crohn et Helicobacter pylori, l’infection de l’estomac a été associée à de faibles taux de cathélicidines. (9)
La vitamine D peut également aider à modérer la réponse inflammatoire et les lésions tissulaires lors d’une réponse immunitaire. Les chercheurs ont déterminé que la vitamine D était un important modulateur du système immunitaire, ce qui signifie qu’elle peut désactiver la réponse immunitaire si nécessaire. Avoir suffisamment de vitamine D dans votre système réduit le risque d’infections, alors qu’une carence en vitamine D est associée au syndrome de détresse respiratoire aiguë.
La vitamine D joue un rôle essentiel dans notre santé immunitaire! Pourtant, la carence en vitamine D est courante. Quatre-vingt pour cent de la vitamine D est obtenue par la peau du soleil (exposition aux UVB). Mais de nombreuses personnes protègent leur peau du soleil. Cela peut contribuer à une carence en vitamine D et à des maladies liées à la carence. Outre une faible exposition de la peau au soleil, d’autres facteurs de carence en vitamine D comprennent une mauvaise alimentation pauvre en poissons gras et des polymorphismes géniques liés à la vitamine D.
Sauf pendant les mois d’été, la peau produit peu ou pas de vitamine D du soleil aux latitudes supérieures ou inférieures à 37 degrés de l’équateur. Les personnes vivant dans ces régions sont plus à risque de carence en vitamine D. Même si les céréales, les jus de fruits et autres aliments sont parfois «enrichis», les aliments transformés contiennent souvent des formes de nutriments de qualité inférieure. Par exemple, il est important de s’assurer que le type de vitamine D que vous consommez est D3 et non D2. D2 est une forme inférieure et n’est pas bien utilisé par le corps.
Cette vitamine est si importante pour la santé du système immunitaire que si vous prenez quoi que ce soit pour soutenir votre système immunitaire, la vitamine D devrait être en tête de votre liste. La meilleure façon de savoir si vous êtes déficient est de demander à votre professionnel de la santé qualifié de tester vos taux sériques de 25-hydroxy vitamine D. Ils seront en mesure de vous recommander la meilleure façon d’augmenter vos taux de vitamine D en fonction des résultats de votre laboratoire. .
2. Vitamine C
La vitamine C est facilement l’une des vitamines les plus étudiées. Elle joue plusieurs rôles dans le fonctionnement du système immunitaire, largement attribués à son rôle d’antioxydant puissant. Rappelez-vous la définition de l’oxydation: des composés nocifs produits par votre corps pour combattre l’infection ou en réponse à une inflammation chronique. Les antioxydants, comme leur nom l’indique, aident littéralement à neutraliser les sous-produits oxydants appelés «radicaux libres» pour prévenir les dommages et le vieillissement prématuré.
Il a été démontré que la supplémentation en vitamine C soutient la réponse du système immunitaire aux agents pathogènes . Et il semble que des avantages surviennent lorsque la supplémentation est dosée plus haute que la recommandation journalière et dans les 24 premières heures suivant l’apparition d’un rhume.
La vitamine C peut stimuler certaines cellules immunitaires, comme les globules blancs. Et, lorsqu’elle est combinée avec du zinc, la vitamine C montre sa capacité à soutenir la santé gastro-intestinale et respiratoire .
Le glutathion, connu comme le «maître antioxydant» de notre corps, est augmenté dans les globules blancs lors de la supplémentation en vitamine C. Le glutathion est essentiel pour contrôler l’inflammation et les dommages oxydatifs dans le corps.
La vitamine C se trouve naturellement dans les agrumes, comme le pamplemousse, et les légumes, comme les poivrons. En fait, les poivrons sont l’une des sources les plus riches en vitamine C! Cependant, pendant la maladie, nous utilisons de grandes quantités de ce nutriment et, par conséquent, notre besoin augmente considérablement. C’est pourquoi un supplément de vitamine C peut être utile.
3. Vitamine A
En tant que nutriment, la vitamine A est incroyable pour la santé respiratoire et la capacité de lutter contre les infections. Également connu sous le nom de rétinol, ce nutriment liposoluble essentiel aide le corps à maintenir de solides barrières internes et externes , notamment la peau, les yeux, les poumons, les voies nasales, les voies gastro-intestinales et génito-urinaires. Ces barrières peuvent être considérées comme les «murs» de notre corps pour empêcher les agents pathogènes d’y pénétrer. En fait, il a été démontré que la supplémentation en vitamine A maintient une fonction de barrière saine de la muqueuse intestinale lors de la mesure des indicateurs de perméabilité intestinale.
La vitamine A joue un rôle important dans la santé pulmonaire et respiratoire. Les membranes des voies respiratoires et des poumons sont des éléments extrêmement importants du système immunitaire. Ils agissent comme des barrières physiques pour empêcher l’inhalation d’agents pathogènes. Il a été démontré qu’en période de carence en vitamine A, les enfants étaient plus sensibles aux infections aiguës des voies respiratoires et à la diarrhée. Il a été démontré que la vitamine A favorise une réponse pulmonaire saine pendant la maladie, et une carence est fréquente chez les tuberculeux.
Vous avez peut-être entendu dire que la vitamine A se trouve dans des aliments comme les patates douces et d’autres fruits et légumes aux couleurs vives. Cependant, il est important de comprendre que la forme de vitamine A présente dans les plantes (bêta-carotène) n’est pas une forme active et utilisable de vitamine A.
Il est essentiel d’obtenir de la vitamine A sous sa forme active, appelée rétinol. Pourquoi? Parce que tout le monde ne peut pas convertir de manière adéquate la forme inactive présente dans les fruits et légumes (bêta-carotène) en forme active (rétinol). L’une des enzymes responsables de la conversion du bêta-carotène en rétinol dans le foie est la bêta-carotène oxygénase 1 ( BCO1 ).
BCO1-Vitamine A
Certaines variations génétiques, ou SNP, dans le gène BCO1, peuvent ralentir vos enzymes BCO1 et réduire cette conversion, conduisant à une moindre utilisation de la vitamine A. Même sans SNP, votre corps doit travailler beaucoup plus dur pour convertir le bêta-carotène en sa forme active de rétinol.
La consommation de vitamine A sous forme de palmitate de rétinyle , une forme active de vitamine A présente dans certains suppléments, est un moyen de contourner cette conversion enzymatique et d’obtenir la meilleure utilisation de la vitamine A dans l’organisme.
4. Vitamine K
La vitamine K est une vitamine incroyable pour gérer la circulation sanguine et la santé des vaisseaux sanguins. C’est également un complément parfait à la supplémentation en vitamine D, car les vitamines D et K ont des effets synergiques sur la santé cardiovasculaire et la santé des os (régulation du calcium). La vitamine K aide à atténuer toute augmentation potentielle des effets secondaires à long terme tels que la calcification des artères et la faiblesse des os, en aidant certaines protéines à se lier au calcium.
La vitamine K active également la protéine de matrice GLa ( MGP ) qui protège contre les dommages aux poumons et aux vaisseaux sanguins. Ceux qui souffrent d’infections pulmonaires présentent des marqueurs de carence en vitamine K et ont de mauvais résultats en matière de santé respiratoire.
Vitamine A-MGP-protéine S
Surtout lorsqu’elle est combinée avec la vitamine D, la vitamine K a le potentiel de soutenir les vaisseaux sanguins et la santé pulmonaire pendant une infection, comme une infection respiratoire aiguë sévère. Cela est dû au rôle de la vitamine K dans les facteurs anti-coagulation sanguins et à l’activation des protéines dans les veines qui empêchent la coagulation sanguine.
Comme vous pouvez le voir, la vitamine K fait bien plus que soutenir l’utilisation du calcium, mais a plutôt un impact important sur le système immunitaire lié à la coagulation sanguine et à la santé respiratoire.
Pourquoi K2?
Il existe deux formes naturelles de vitamine K: K1 (à partir de légumes à feuilles vertes et d’huiles végétales) et K2 (à partir de produits animaux et de bactéries du tractus gastro-intestinal). Il a été démontré que la vitamine K2 inhibe spécifiquement les cellules de signalisation inflammatoires et est supérieure dans sa capacité à soutenir la régulation du calcium dans les vaisseaux sanguins. (30)
5. Zinc
Le zinc est un minéral essentiel. Vous l’avez peut-être vu dans la «pastille de zinc» commune souvent utilisée pour soutenir la santé de la gorge et des voies respiratoires. Il est vrai que la carence en zinc est fortement corrélée aux infections des voies respiratoires. Et il a toujours été démontré que la supplémentation en zinc sous forme de pastille soutient un système immunitaire sain lors de la réponse à la maladie .
Le zinc est fortement impliqué dans le système immunitaire en tant que «nutriment de communication». Il aide à garder l’inflammation à distance en jouant un rôle dans la signalisation inflammatoire. Il affecte également l’activité des cellules immunitaires appelées macrophages, qui aident à tuer les agents pathogènes. Le zinc fonctionne également comme un antioxydant, aidant à limiter les dommages causés par le stress oxydatif par la réponse de votre système immunitaire. Ce minéral est si fortement impliqué dans le système immunitaire que vous voudrez vous assurer que vous en avez toujours assez en cas de besoin!
Un système immunitaire sain fait plus que lutter contre les bactéries et autres agents pathogènes; il inclut également la capacité d’ arrêter les mécanismes de signalisation et de combat le cas échéant (comme l’oxydation et l’inflammation) pour éviter d’endommager vos cellules. Oui, la lutte contre les infections est essentielle à la protection. Mais déposer les munitions et désactiver la réponse immunitaire est tout aussi important pour guérir et prévenir les dommages à nos propres cellules.
Il existe des nutriments spécifiques qui soutiennent l’intégralité de ce système, y compris l’immunité normale (mécanismes de défense), les réponses inflammatoires et les réponses au stress oxydatif. Ces cinq nutriments comprennent les vitamines A, C, D, K et le zinc. Chacun de ces éléments est non seulement essentiel pour la santé globale, mais est essentiel pour une réponse immunitaire normale, la santé respiratoire et pulmonaire et une réponse saine au stress oxydatif. Parce qu’il est rare de consommer suffisamment de ces nutriments dans votre alimentation, vous voudrez peut-être parler à votre professionnel de la santé qualifié de la supplémentation avec ces cinq nutriments de soutien immunitaire.
Plusieurs alternatives s’offrent à vous afin d’optimiser votre santé. Pour y voir plus clair concernant votre situation et les actions a prendre pour optimiser votre santé, n’hésitez pas à me contacter.
