Changer votre destin génétique avec la Nutrigénomique

Changer votre destin génétique avec la Nutrigénomique

Beaucoup de gens vivent leur vie en acceptant que les maladies chroniques ne font que partie de leur cheminement de vie. Ils pensent que leurs gènes sont à blâmer et, plus important encore, qu’ils ne peuvent rien y faire.

Il est vrai que votre génome , qui comprend tout votre matériel génétique ou ADN, joue un rôle essentiel dans qui vous êtes. Il peut également fournir de bonnes informations sur les faiblesses potentielles qui peuvent exister dans votre santé. Cependant, vos gènes n’ont pas à dicter votre destin de santé.

Vous pouvez contrôler votre expression génique et, par conséquent, votre destin génétique en utilisant le pouvoir de l’épigénétique et de la nutrigénomique.

Vous pourriez peut-être envisagez  de faire tester vos gènes pour des raisons telles que:

• Préconception et vouloir optimiser au mieux votre santé et celle de votre bébé
• Vouloir être proactif afin de pouvoir vieillir avec une santé optimale
• Besoin de comprendre les problèmes de santé chroniques avec lesquels vous luttez

Ou parce que vous souffrez de symptômes tels que:

• Diminution de la tolérance au stress
• Irritabilité
• Humeur basse ou troubles de l’humeur
• Les troubles du sommeil
• Problèmes de santé cardiovasculaires
• Problèmes de fertilité
• Symptômes de type allergique
• Ou peut-être autre chose…

Si vous lisez ceci, vous voudrez probablement savoir comment vous pouvez atteindre votre objectif. Comprenez non seulement ce qui se passe pour vous, mais comment vous pouvez vous améliorer. Les concepts d’épigénétique et de nutrigénomique constituent un bon point de départ pour vous aider à atteindre cet objectif.

Avec les tests ADN, il est important de savoir ce que vous testez pour bien comprendre comment vous pouvez influencer votre destin génétique. Voici donc une explication rapide des gènes et de l’ADN.

Génétique 101

Vos gènes sont composés de quatre nucléotides , à savoir la thymine (T), la cytosine (C), l’adénine (A) et la guanine (G), qui constituent les étapes de vos échelles d’ADN où deux nucléotides sont appariés.

Un bon exemple de nucléotides est le célèbre gène MTHFR. En particulier, le polymorphisme nucléotidique unique MTHFR C677T , l’un des types les plus étudiés de mutations MTHFR avec MTHFR A1298C. Un gène MTHFR 677 «normal» serait MTHFR C677C. Dans ce cas, la C (cytosine) a été échangée contre une T (thymine) qui modifie alors la fonction de MTHFR C677T, la rendant un peu plus lente. Nous appelons cela un polymorphisme nucléotidique unique ou SNP pour faire court.

Ces échelles d’ADN, constituées de nucléotides chargés négativement, se tordent autour de molécules de protéines chargées positivement appelées histones . Ils sont attirés les uns vers les autres comme des aimants et organisés en structures appelées nucléosomes , avec environ 150 paires ou «étapes» de ces échelles d’ADN enroulées autour de huit histones pour former un octamère .

Au fur et à mesure que ceux-ci se replient les uns sur les autres pour former des fibres de chromatine , ils deviennent plus condensés ou froissés pour finalement former des bobines serrées de chromosomes. Cela leur permet de s’adapter à l’intérieur du noyau, stockant vos informations génétiques dans vos cellules pour la réplication et le transfert à vos futurs enfants. Lorsque cette information est prête à être répliquée, les chromosomes se déroulent pour répliquer leur séquence génétique.

Le génome humain comprend toutes les séquences d’ADN des humains ou des allèles. Un allèle est une variation spécifique d’un gène. S’il existe trois autres variantes d’un gène particulier, ce gène a quatre allèles qui peuvent tous se comporter différemment. Les tests ADN déterminent quel allèle vous avez pour ce gène pour voir si vous correspondez à l’allèle normal que possède 80% de la population, ou si vous avez l’une des autres variétés et ce que cela peut signifier pour vous.

Ces informations ne changent jamais et déterminent votre génotype .

Méthylation de l’ADN et votre épigénome

Parfois, vos chromosomes doivent se détendre de leurs structures étroites afin de reproduire les informations. Cela se produit pendant la division cellulaire lorsque vos cellules se divisent pour produire plus de cellules pour des événements tels que la réparation cellulaire, la guérison ou la grossesse. Mais en général, vous ne voulez pas que votre ADN soit déroulé et exposé tout le temps. Plus votre ADN est exposé, plus la probabilité d’erreurs est élevée. C’est là qu’intervient la méthylation de l’ADN .

Certains mécanismes épigénétiques, tels que la méthylation de l’ADN, ont la capacité de modifier votre épigénome. Votre épigénome fait référence et inclut tous les changements structurels apportés à la chromatine et tous les changements chimiques apportés aux histones et nucléotides dans le cadre de la méthylation. En bref, votre épigénome est l’ensemble des modifications structurelles et chimiques apportées à votre ADN via la méthylation. Votre épigénome détermine votre phénotype à la naissance, c’est-à-dire la couleur de vos yeux ou de vos cheveux, la hauteur que vous atteindrez et à quoi vous ressemblerez finalement.

La méthylation de l’ADN ajoute également un groupe méthyle au carbone 5 du noyau nucléotidique de la cytosine pour former la 5-méthylcytosine, connue sous le nom de cinquième base de l’ADN, bien qu’un groupe méthyle puisse également être ajouté au nucléotide adénine. De cette façon, la méthylation peut changer l’activité de vos gènes sans changer votre séquence génétique en «faisant taire» des gènes souvent impliqués dans le développement de maladies chroniques. La méthylation de l’ADN supprime généralement la transcription des gènes ou maintient votre ADN enroulé dans le noyau au lieu d’être exposé. Plus votre ADN est exposé, plus la probabilité d’erreurs est élevée.

N’oubliez pas que votre séquence d’ADN ou vos informations génétiques ne changent jamais, mais vous pouvez modifier l’épigénome de vos gènes.

Ce processus de méthylation de l’ADN est contrôlé ou régulé par une famille d’enzymes appelées ADN méthyltransférases (DNMT) qui nécessitent un autre produit de méthylation appelé SAM (S-adénosyl-méthionine) pour fonctionner correctement.

Qu’est-ce que l’épigénétique?

L’épigénétique fait référence à l’étude des modifications héréditaires de l’expression génique qui n’impliquent pas de modifications de la séquence d’ADN sous-jacente. L’expression génique peut changer la façon dont une protéine est fabriquée, mais les changements épigénétiques affectent la façon dont les gènes sont activés ou désactivés.

C’est important.

La séquence d’ADN est ce qui a été testé sur des tests ADN. Ce sont vos gènes «rapides» et «lents» avec lesquels vous êtes né, et ils ne changent jamais. Imaginez vos gènes comme le modèle d’un bâtiment. Si le plan est complet sans erreur, le bâtiment sera construit selon les spécifications de l’utilisation pour laquelle il est nécessaire. S’il manque des pièces sur le plan, le bâtiment peut avoir une apparence différente. Les ARN sont les ouvriers qui aident à construire le bâtiment selon les directives du plan directeur. L’ARN se lie à la région promotrice de l’ADN, puis effectue une photocopie temporaire du plan pour déterminer les matériaux qu’ils sont censés fabriquer pour le bâtiment ou l’enzyme.

Vous ne pouvez pas changer votre plan.

Si nous voulons utiliser cette même analogie pour expliquer les mécanismes épigénétiques, imaginez un incendie traversant votre bâtiment. Le «feu» comprend tous les mécanismes épigénétiques tels que l’inflammation provoquée par de mauvais choix alimentaires, les infections, les expositions aux toxines environnementales et même le stress chronique ou le surentraînement. Ces mécanismes épigénétiques ont la capacité de modifier l’expression des gènes, ce qui signifie qu’ils peuvent rendre vos gènes plus rapides ou plus lents, même si votre plan est parfait. Si votre plan n’était pas parfait au départ, et que vos matériaux étaient de mauvaise qualité et que vous avez maintenant des dommages causés par le feu, eh bien, vous voyez où nous en sommes et ce à quoi nous pouvons être prédisposé.

Les «incendies» constants augmenteront également la demande de nouveaux bâtiments à construire pour remplacer ceux endommagés. L’ARN doit maintenant travailler plus rapidement pour faire des photocopies du plan afin de lancer le processus, et avec cette urgence vient le risque accru d’erreurs qui modifie le séquençage de l’ADN et à quoi le bâtiment finit par ressembler.

Bien que vous ne puissiez pas modifier votre plan, vous pouvez prévenir les incendies, éteindre les incendies et réparer les dommages causés par les incendies avec les bons outils.

Vos gènes peuvent changer leur expression en fonction de votre mode de vie, de divers facteurs environnementaux et des influences alimentaires auxquelles vous êtes exposé. Un gène particulier peut être affecté, ou un groupe de gènes dans une voie biochimique spécifique, rendant l’ensemble de la voie «déficiente». Ces influences sont variables au fil du temps, ce qui fait des influences épigénétiques un facteur en constante évolution et critique dans la façon dont les gènes s’expriment.

Qu’est-ce que la nutrigénomique?

La nutrigénomique est l’étude des effets de certains nutriments ou nutraceutiques sur l’expression de votre génome et les facteurs de risque de maladies chroniques. En termes simples, la nutrigénomique examine la relation entre les facteurs alimentaires et la manière dont vos gènes et vos nutriments alimentaires interagissent au niveau moléculaire. Cela aide à déterminer les besoins nutritionnels les plus importants pour votre constitution génétique unique.

Qu’est-ce que ça veut dire?

Tous les gènes codent pour une enzyme, et ces enzymes nécessitent des cofacteurs et des substrats spécifiques pour fonctionner correctement, qui dépendent d’une alimentation saine et bien équilibrée.

Les cofacteurs font généralement référence à des micronutriments qui comprennent des vitamines et des minéraux que nous obtenons à partir de sources nutritionnelles telles que les fruits, les légumes, les noix et les graines, ainsi que les acides aminés obtenus à partir de sources de protéines telles que les œufs, la viande, le poisson et la volaille. Pour qu’une enzyme puisse effectuer son travail de conversion des choses dans votre corps, elle a besoin de cofacteurs nutritifs spécifiques qui agissent comme la «clé» qui active l’enzyme.

Le concept de nutrigénomique est né de la nécessité de prendre en compte les maladies non transmissibles et les maladies métaboliques associées telles que l’obésité et les maladies cardiovasculaires, du point de vue de la manière dont la nutrition (ou son absence) affecte l’expression de groupes de gènes impliqués dans l’inflammation et éventuellement réduits la durée de vie. Il a été démontré que certains nutriments régulent les voies métaboliques via une interaction génomique , ce qui signifie qu’une grande partie de ce que nous faisons affecte notre génome.

Le concept de métabolomique devrait vraiment être inclus ici aussi, étant donné que les métabolites produits à partir du métabolisme affectent également l’expression génétique.

Mangez bien pour vos gènes – Considérations nutritionnelles

Obtenir les besoins nutritionnels de votre alimentation ou de la supplémentation nécessaire pour une fonction enzymatique optimale est très important pour maintenir les rouages de votre biochimie en mouvement. Supposons que votre régime alimentaire soit sous-optimal ou ressemble plus au Standard American Diet que la plupart des citoyens des pays occidentaux développés suivent. Dans ce cas, vous risquez de vous retrouver avec des carences nutritionnelles qui auront un impact sur la capacité de vos enzymes à fonctionner à des niveaux optimaux.

La nutrition affecte directement votre capacité à atteindre votre meilleure santé maintenant et à l’avenir. C’est pourquoi les bons choix alimentaires sont si importants pour vieillir en bonne santé.

Les polymorphismes génétiques se produisent lorsque de petits changements sont apportés à la structure originale de l’ADN, qui peuvent alors changer la forme ou la fonction de l’enzyme pour laquelle il code. Cela peut faire fonctionner vos enzymes plus vite  ou  plus lentement, ce qui a des conséquences nutritionnelles, car ces enzymes peuvent avoir besoin de cofacteurs ou de substrats plus ou moins spécifiques pour les ralentir ou les accélérer.

La nutrigénomique est certainement un domaine en pleine croissance dans le domaine de la nutrition et de la médecine personnalisées. Les prémisses principales de la nutrigénomique sont:

• Pour les personnes ayant certains maquillages génétiques, l’alimentation peut être un facteur déterminant dans la prévention des maladies chroniques.
• Certaines substances alimentaires peuvent jouer un rôle dans la modification de la structure du gène, ou de son expression, le rendant «plus rapide» ou «plus lent».
• En examinant notre constitution génétique et en adaptant notre alimentation en conséquence, nous pouvons se rapprocher l’équilibre concernant notre santé.

La nutrigénétique et votre alimentation

La nutrigénétique fait référence à l’étude ou à la relation entre les gènes, le régime alimentaire et les résultats pour la santé tels que les maladies cardiovasculaires et l’obésité. Une étude vraiment cool a été menée il y a quelques années par l’Université norvégienne des sciences et de la technologie sur la façon de nourrir vos gènes. Ils ont posé la question: «Si vos gènes pouvaient vous dire ce qu’ils voulaient, que diraient-ils?».

Leurs résultats ont indiqué que les gènes préfèrent un régime alimentaire composé d’un tiers de glucides, d’un tiers de protéines et d’un tiers de graisses. Les chercheurs ont découvert que ni un régime pauvre en glucides ni un régime riche en glucides n’était bon pour l’expression des gènes, mais que le régime pauvre en glucides était meilleur et au moins dans la bonne direction. Dès que le régime alimentaire atteindrait plus d’un tiers des glucides dans un repas, il activerait les gènes qui stimulent l’inflammation métabolique. Ce sont des gènes impliqués dans l’inflammation et les troubles métaboliques chroniques tels que les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2.

Essentiellement, leurs recherches ont révélé qu’en choisissant ce que nous mangeons, nous décidons également de fournir à nos gènes des médicaments ou des armes qui causent des maladies.

Vos gènes ne sont pas votre destin

https://education.seekinghealth.com/nutrigenomics/